Il Riso Nero è Ideale per: Risotti, Piatti gourmet, Contorni, Insalate di riso.
Allergeni: non sono presenti allergeni.
Shelf Life: con confezione integra 24 mesi, da conservare in luogo fresco ed asciutto.
Informazioni aggiuntive sul prodotto:
– Non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici ma esclusivamente tramite processi meccanici/fisici;
– Non contiene conservanti o additivi chimici;
– Non è geneticamente modificato (Reg. CE 1829/2003) e non deriva da semi geneticamente modificati;
– Non è stato sottoposto a radiazioni e non contiene ingredienti contaminati;
– Il prodotto è adatto a persone intolleranti al glutine.
Caratteristiche fisico-chimiche:
– Lunghezza media: 5,7 mm;
– Larghezza media: 2,7 mm
– Umidità: max 14,5%;
– Rottura: max 5%.
Il riso Nero, è un riso integrale dall’inconfondibile colore nero: nonostante il suo aspetto poco comune, è un riso italiano costituito a Vercelli. Il colore è dovuto alla presenza di antociani che sono dei forti antiossidanti e il chicco di forma arrotondata lo rende ideale per svariate preparazioni con la possibilità di unire la fantasia del contrasto dei colori ad un alto apporto di sostanze nutritive.
