Riso Carnaroli Integrale 1Kg | Esclusivo

10,00 iva esclusa

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- Con un acquisto di almeno 8kg oltre ad avere la spedizione gratuita riceverai in omaggio la Scatola Metallica.

Riso Carnaroli Integrale italiano di Altissima Qualità.

Confezionato sottovuoto all’interno di un Elegante Scatola Metallica, ottimo anche per un regalo!

Il Riso Carnaroli Integrale è Ideale per: Risotti, Contorni, Insalate di riso.
Tempo di cottura: 35 minuti bollito | 20 minuti a pressione
Allergeni: non sono presenti allergeni.
Shelf Life: con confezione integra 24 mesi, da conservare in luogo fresco ed asciutto.
Informazioni aggiuntive sul prodotto:
– Non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici ma esclusivamente tramite processi meccanici/fisici;
– Non contiene conservanti o additivi chimici;
– Non è geneticamente modificato (Reg. CE 1829/2003) e non deriva da semi geneticamente modificati;
– Non è stato sottoposto a radiazioni e non contiene ingredienti contaminati;
– Il prodotto è adatto a persone intolleranti al glutine.
Caratteristiche fisico-chimiche:
– Lunghezza media: 7,25 mm;
– Larghezza media: 3,35 mm
– Umidità: max 14%;
– Rottura: < 2%.

Il chicco si presenta di colore nocciola chiaro perché ancora rivestito della pula e del farinaccio, qualità che rappresenta la ricchezza e la virtù del nostro riso. Per le sue proprietà nutritive che favoriscono la crescita, il riso integrale risulta un alimento perfetto per lo sviluppo dei bambini ma è anche indicato per gli sportivi e per chi segue cure dietetiche. grazie alla sua alta digeribilità e ricchezza di fibre vegetali che aiutano a ridurre l’appetito stimolando il senso di sazietà. Proprio per questo molti esperti alimentaristi valorizzano sempre di più questa qualità come alimento principe per impostare abitudini alimentari sane e corrette.

Tempi di cottura
35 minuti bollito
20 minuti in pentola a pressione

Grazie alla sua limitata lavorazione, il nostro Carnaroli Integrale mantiene intatte tutte quelle proprietà nutritive che nel corso dell’intero processo andrebbero irrimediabilmente perse. Per trasformare i nostri chicchi grezzi, ancora ricoperti dalla lolla (rivestimento duro e legnoso), basta un solo passaggio di lavorazione, la sbramatura, un unico passaggio per far nascere il nostro 100% Carnaroli Integrale.

Caratteristiche Organolettiche e Merceologiche:
– Aspetto: chicco grosso e allungato, di colore nocciola chiaro;
– Aroma: caratteristico della varietà, assenza di odori estranei;
– Sapore: caratteristico della varietà, deciso al palato;
– Endosperma: tipo non glutinoso;
– Amilosio: alto.

Caratteristiche fisico-chimiche:
– Lunghezza media: 7,25 mm;
– Larghezza media: 3,35 mm
– Umidità: max 14%;
– Rottura: < 2%.

Caratteristiche microbiologiche:
Parametri -> Livelli
Microorganismi a 30º < 50.000 ufc/g;
Coliformi totali < 2000 ufc/g;
Bacillus Cereus < 10 ufc/g;
Escherichia Coli Beta < 10 ufc/g;
Conta Staffilococchi coagul. Pos < 10 ufc/g;
Salmonella spp. Assente in 25g;
Muffe < 10 ufc/g;
Lieviti < 10.000 ufc/g.

Per 100 g di prodotto (calcoli approssimativi):
– Energia 1441/337 KJ/Kcal;
– Grassi 1,8 g;
– di cui saturi 0,1 g;
– Carboidrati 79,0 g;
– di cui zuccheri 0,6 g;
– Fibre 1,9 g;
– Proteine 7,5 g;
– Sale 0,02 g.

Allergeni: non sono presenti allergeni.

Informazioni aggiuntive sul prodotto:
– Non è stato ottenuto mediante l’utilizzo di prodotti chimici ma esclusivamente tramite processi meccanici/fisici;
– Non contiene conservanti o additivi chimici;
– Non è geneticamente modificato (Reg. CE 1829/2003) e non deriva da semi geneticamente modificati;
– Non è stato sottoposto a radiazioni e non contiene ingredienti contaminati;
– Il prodotto è adatto a persone intolleranti al glutine.

Imballaggio:
– Sacchetti in PA/PE sottovuoto + sacchetto 100% cotone;
– Il materiale di imballaggio primario è interamente in accordo con i requisiti della legislatura comunitaria e italiana.

Shelf Life:
– con confenzione integra 24 mesi, da conservare in luogo fresco ed asciutto.

Trasporto e immagazzinaggio:
il prodotto deve essere trasportato ed immagazzinato a temperatura ambiente lontano da calore e umidità

Peso 1 kg
Confezione

100 g, 0,5 kg, 1 kg, 2 kg

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